| Titles |
|
English :
|
ANTIMICROBIAL AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF THE ESSENTIAL OIL AND VARIOUS EXTRACTS OF ROSEMARY, SAGE, THYME AND NIGELLA, AGAINST SALMONELLA TYPHIMURIUM & LISTERIA MONOCYTOGENES AND THEIR ROLES ON LIPID STABILITY
|
|
Arabic :
|
تأثير المستخلصات العطرية والايثنولية مثل حصي البان و الماريمارية والزعتر وبذور حبة البركة كمواد مثبطة لبكترية السالمونيلا و الليستريا ودورها في ثبات الزيوت كمضادة للأكسدة
|
|
| Publication year |
2011
|
| Organization Name |
Regional Center for Food & Feed (RCFF). Accredited according to ISO/IEC 17025 from A2LA
|
| Author(s) from ARC |
|
| Publication Type |
Researsh & Applied Activities
|