| Titles |
|
English :
|
Effect of using fixed plant oils as prospective natural food preservation against locally food borne agent, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus in the processed sausage
|
|
Arabic :
|
تأثير إستخدام الزيوت الثابتة الناتجة من مصادر نباتية كمواد حافظة طبيعية ضد البكتريا الممرضة والمسببة لفساد الأغذية كالليستريا و الأستاف الشائعة في السجق المصنع
|
|
| Publication year |
2010
|
| Organization Name |
Regional Center for Food & Feed (RCFF). Accredited according to ISO/IEC 17025 from A2LA
|
| Author(s) from ARC |
|
| Publication Type |
Researsh & Applied Activities
|