| Titles |
|
English :
|
Effect of Using Fixed Plant Oils as Prospective Natural Food Preservation Against Locally Food Borne Agent, Listerai Monocytogenes and Staphylococcus Aureus in the Processed Sausage
|
|
Arabic :
|
تأثير استخدام الزيوت الثابتة الناتجة من مصادر نباتية كمواد حافظة طبيعية ضد البكتريا الممرضة والمسببة لفساد الأغذية كالليستريا والأستاف الشائعة فى السجق المصنع
|
|
| Publication year |
2010
|
| Organization Name |
Regional Center for Food & Feed (RCFF). Accredited according to ISO/IEC 17025 from A2LA
|
| Author(s) from ARC |
|
| Publication Type |
Researsh & Applied Activities
|